Le nom d’Ishikawa est associé à l’arrête de poisson ou diagramme d’Ishikawa, bien pratique dans les études de résolution de problèmes. Plus que cela, il a été le principal artisan de la qualité japonaise et l’un des meilleurs théoriciens du management moderne dans les années 80. Il tira profit des enseignements de Deming et de Juran pour créer dès 1961 une approche typiquement japonaise de la maîtrise de la Qualité, nommée CWQC (Company Wide Quality Control).